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Até 2030, quase um em cada dois adultos será obeso e quase um em cada quatro terá obesidade mórbida.

A mudança climática não é o único evento que nos fornece projeções desastrosas para a próxima década. Tão assustador quanto o degelo dos pólos, tanto da perspectiva econômica quanto da saúde, é um aumento contínuo esperado da obesidade, incluindo obesidade mórbida, entre adultos.

Uma equipe de cientistas médicos, apoiada por uma nota do New York Times, projetou que até 2030, quase um em cada dois adultos será obeso e quase um em cada quatro será obeso mórbido.

Da mesma forma, a equipe projetou que, em muitas localizações geográficas, a prevalência de obesidade grave será maior que um adulto em cada quatro.

Dado o papel da obesidade na promoção de muitas doenças crônicas, incapacitantes e freqüentemente fatais, essas são previsões terríveis. No entanto, como nas mudanças climáticas, não está sendo feito o suficiente para evitar os resultados potencialmente desastrosos da disseminação da obesidade, dizem especialistas em obesidade.

Esforços bem-intencionados, como limitar o acesso a refrigerantes com grandes quantidades de açúcar, são efetivamente frustrados por indústrias capazes de reduzir o impacto dos esforços educacionais dos departamentos de saúde com orçamentos minúsculos em comparação. Com raras exceções, as indústrias de açúcar e bebidas bloquearam quase todas as tentativas de adicionar impostos especiais de consumo às bebidas açucaradas.

No entanto, esses tipos de mudanças não são suficientes para fazer uma diferença significativa no prognóstico da obesidade para a sociedade. Em vez disso, são necessárias mudanças educacionais em relação aos alimentos, pois a tendência atual promoveu uma escalada constante em direção a um desastre de peso e saúde. Como o novo relatório mostrou claramente, a sociedade nem sempre era tão gorda; Desde 1990, a prevalência de obesidade dobrou.

As pessoas que escolhem culpar a genética escolhem se enganar. Nossa genética não mudou nos últimos 30 anos. Em vez disso, o que mudou foi o ambiente em que nossos genes agora funcionam.

Fast food é muito barato e facilmente acessível. Comemos mais, ingerimos mais alimentos com alto teor de gordura, açúcar e sal, e nossa porção é maior.

Você nem precisa sair de casa para comer alimentos preparados em um restaurante, basta ligar e a comida é entregue em sua casa. De fato, existem vários aplicativos móveis que entregam comida à sua porta em minutos.

Como sociedade, também comemos mais lanches, um hábito que começa quando as crianças pequenas podem se alimentar.

As pessoas comem lanches o dia todo. Comer lanches é normal nesses pontos geográficos. Na França, ninguém é visto comendo em um ônibus.

Também comemos alimentos mais altamente processados, que demonstraram promover ganho de peso, graças aos seus geralmente altos níveis de calorias, açúcar e gordura.

Um estudo recente mostrou que, mesmo ao comer com controle de peso, consumir muitos alimentos processados ​​aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Através do comércio e da publicidade, vendemos constantemente alimentos que nem sabíamos que queríamos. Essas são recompensas imediatas. Não estamos pensando no futuro, por isso é projetado para mais da metade da população obesa em 10 anos.

A menos que algo seja feito para reverter essa tendência, a obesidade será o novo normal. Vivemos em um ambiente obesogênico.

Embora não exista uma ação única que ofereça uma solução para o problema, limitar as bebidas açucaradas é fundamental, porque elas são a maior fonte de açúcar adicionado na dieta e estão fortemente ligadas ao ganho de peso e a problemas de saúde. Quando as pessoas bebem suas calorias, elas não se sentem tão cheias quanto quando comem alimentos sólidos, então acabam comendo mais.

Isso também se aplica a bebidas doces sem calorias. Embora a causa ainda não seja conhecida, a ligação entre o consumo de bebidas e o aumento da ingestão de calorias também pode ser aplicada a bebidas com adoçantes de baixa caloria ou caloria.

Incentivar os restaurantes a reduzir gradualmente a quantidade de gordura, açúcar e calorias nas refeições servidas pode ajudar a reduzir o ganho de peso na sociedade. Os menus podem ter refeições mais saudáveis ​​e com menos calorias como opção padrão. Mas os restaurantes costumam ter porções com mais calorias e quantidades do que deveríamos comer e, muitas vezes, como consumidores demandamos pratos com quantidades generosas de comida, cabe a nós exigir algo diferente.

Controlar o tamanho das porções é outro passo muito importante. Grandes porções são especialmente motivadoras para pessoas de baixa renda que desejam razoavelmente mais calorias por um baixo custo. Grupos de baixa renda já apresentam os maiores índices de obesidade e, de acordo com novas projeções, são os grupos com maior probabilidade de experimentar uma prevalência crescente de obesidade e obesidade mórbida.

Outra abordagem que poderia reverter o aumento das projeções de obesidade poderia ser limitar a ingestão de carne. Se removermos a carne da dieta diária, ajudaria o meio ambiente e a perda de peso.

Prevenção é o caminho a percorrer. As crianças não nascem obesas, mas já podemos ver um ganho de peso excessivo a partir dos 2 anos. São necessárias mudanças no ambiente alimentar. É difícil para as pessoas mudarem voluntariamente seu comportamento.

A educação baseada em como comer é fundamental e, com tantas informações erradas, nem sempre é fácil saber como administrar a nós mesmos. Então em Alive Nós o reeducamos para que você possa ter uma dieta saudável, sem sofrer ou sofrer fome, alterando sua qualidade de vida.

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